STRATEGI PENGEMBANGAN PETERNAKAN AYAM ELBA DALAM MENINGKATKAN PRODUKTIVITAS DI KOTA SERANG

Abstrak

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis dan merumuskan strategi pengembangan peternakan ayam elba dalam rangka meningkatkan produktivitas dan keuntungan di Kota Serang. Metode yang digunakan adalah pendekatan deskriptif kualitatif dengan teknik pengumpulan data melalui wawancara, observasi, dan studi dokumentasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa peternakan ayam elba menghadapi beberapa tantangan, seperti fluktuasi harga pakan, keterbatasan lahan, dan infrastuktur. Namun, dengan penerapan strategi peningkatan manajemen produksi, diversifikasi produk, optimalisasi pemasaran digital, dan kemitraan usaha, peternakan ini memiliki potensi besar untuk berkembang secara berkelanjutan. Penelitian ini merekomendasikan penerapan strategi berbasis SWOT dan pemanfaatan teknologi sebagai langkah konkret untuk meningkatkan efisiensi produksi dan nilai tambah ekonomi.

This research aims to analyze and formulate development strategies for elba chicken farms in order to increase productivity and profits in Serang City. The method used is a descriptive qualitative approach with data collection techniques through interviews, observations, and documentation studies. The results showed that elba chicken farms face several challenges, such as fluctuations in feed prices, limited land, and infrastructure. However, with the implementation of strategies to improve production management, product diversification, digital marketing optimization, and business partnerships, this farm has great potential to develop sustainably. This research recommends the implementation of SWOT-based strategies and technology utilization as concrete steps to improve production efficiency and economic added value.