PENYUSUNAN SISTEM PENCATATAN HARGA POKOK PESANAN (JOB ORDER COASTING) ASINAN GANDI DI KRANJI BEKASI BARAT

Abstrak

Saat ini, banyak para pengusaha yang mencoba usaha UMKM dibidang kuliner. Selama ini, pencatatan biaya produksi masih dilakukan secara sederhana dan belum terstruktur, sehingga menyulitkan pemilik usaha dalam mengetahui biaya produksi secara rinci maupun dalam menentukan harga jual yang tepat. Metode yang akan dilakukan yaitu menggunakan Job Order Coasting atau disebut Harga Pokok Pesanan, sehingga penelitian ini berpengaruh terhadap laba bersih ketika dilaporkan. Pengaruhnya adalah dapat membantu para manajer dalam perencanaan, pengendalian serta mengarahkan usaha untuk keputusan yang tepat. Objek yang dituju peneliti yaitu kuliner asinan sayur dan asinan dari usaha Asinan Gandi.

Currently, many entrepreneurs are trying to start MSMEs in the culinary sector. So far, recording production costs is still done simply and not structured, making it difficult for business owners to find out production costs in detail or to determine the right selling price. The method that will be used is using Job Order Coasting or called the Cost of Goods Sold, so this study has an effect on net profit when reported. The effect is that it can help managers in planning, controlling and directing businesses for the right decisions. The object targeted by the researcher is the culinary pickled vegetables and pickles from the Asinan Gandi business.