PENGARUH LABEL HALAL, HARGA, CITA RASA DAN MEDIA SOSIAL TERHADAP PREFERENSI KONSUMEN DALAM MEMILIH KULINER SATE KLATHAK PAK PONG

(Studi Kasus Wisatawan Luar Jogja)

Abstrak

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui Pengaruh Label Halal, Harga, Cita Rasa dan Media Sosial Terhadap Preferensi Konsumen dalam Memilih Kuliner Sate Klathak Pak Pong (Studi Kasus Wisatawan luar jogja). Pendekatan yang digunakan pada penelitian ini yaitu kuantitatif dan data dikumpulkan melalui penyebaran kuesioner dengan sampel 100 orang. Hasil pada penelitian ini menyatakan bahwa label halal, harga, cita rasa dan media sosial berpengaruh signifikan terhadap preferensi konsumen dalam memilih kuliner sate klathak Pak Pong. Data yang diperoleh dianalisis menggunakan regresi linier berganda, setelah melalui uji asumsi klasik. Hasil penelitian menunjukkan bahwa keempat variabel independen, yaitu label halal, harga, cita rasa, dan media sosial, secara parsial berpengaruh signifikan terhadap preferensi konsumen. Variabel label halal memiliki pengaruh paling dominan, diikuti oleh media sosial, harga, dan cita rasa. Temuan ini menunjukkan bahwa dalam konteks kuliner tradisional, kombinasi antara nilai keagamaan, strategi harga yang tepat, kualitas rasa, serta kekuatan promosi digital berperan penting dalam memengaruhi keputusan pembelian konsumen.