ANALISIS PENERAPAN QUALITY CONTROL PADA CV. SOFIE TUNGGADEWI INDUSTRI

Abstrak

Dalam era industri yang berkembang pesat, persaingan antara perusahaan di seluruh dunia semakin ketat. Penelitian ini menganalisis pengendalian kualitas produk pada Cv. Sofie Tunggadewi Industri, sebuah home industri oleh-oleh khas Palu, Sulawesi Tengah. Tujuan utama penelitian ini adalah mengkaji penerapan Statistical Quality Control (SQC) pada perusahaan, mengidentifikasi faktor-faktor penyebab kecacatan produk, serta memberikan usulan perbaikan. Metode penelitian menggunakan analisis kuantitatif dengan instrumen SQC yang mencakup Check sheet, p-chart, diagram Pareto, dan diagram sebab-akibat. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penerapan SQC cukup efektif dalam memantau dan mengendalikan kualitas produk, di mana grafik kendali menunjukkan proses produksi masih dalam batas kendali. Faktor penyebab cacat pada produk meliputi mesin, manusia, material, dan metode. Untuk meningkatkan kualitas produk dan meminimalisir cacat, diperlukan upaya perbaikan seperti modernisasi mesin, peningkatan metode, pelatihan sumber daya manusia, serta pengawasan berkala dan berkelanjutan. Temuan ini menyoroti pentingnya penerapan SQC dalam industri kecil untuk menjaga konsistensi kualitas produk dan meningkatkan daya saing di pasar yang kompetitif.