STRATEGI MENINGKATKAN BISNIS PERHOTELAN DITENGAH PERSAINGAN YANG SEMAKIN KOMPETITIF

(STUDI KASUS HOTEL GRAND SURYA KEDIRI)

Abstrak

Industri perhotelan memainkan peran penting dalam ekonomi global saat ini. Studi ini menyelidiki strategi-strategi kunci yang dapat digunakan oleh Hotel Grand Surya Kediri untuk meningkatkan bisnisnya di tengah persaingan yang semakin kompetitif. Dengan menggunakan metode literatur kualitatif, penelitian ini mengeksplorasi berbagai aspek strategis, termasuk diferensiasi produk dan layanan, pemanfaatan teknologi informasi dan pemasaran digital, kerjasama dengan pihak eksternal, manajemen sumber daya manusia, pengelolaan reputasi, keberlanjutan, penetapan harga yang tepat, penggunaan data dan analitik, pengelolaan risiko, inovasi, serta evaluasi dan pengukuran kinerja. Temuan penelitian menyoroti pentingnya pendekatan holistik dan berkelanjutan dalam merancang strategi bisnis perhotelan yang efektif untuk memperkuat posisi kompetitif Hotel Grand Surya Kediri dalam pasar yang dinamis ini.

The hospitality industry plays a vital role in today's global economy. This study investigates key strategies that the Grand Surya Kediri Hotel can use to improve its business amidst increasingly competitive competition. Using qualitative literature methods, this research explores various strategic aspects, including product and service differentiation, use of information technology and digital marketing, collaboration with external parties, human resource management, reputation management, sustainability, appropriate pricing, use of data and analytics , risk management, innovation, and performance evaluation and measurement. The research findings highlight the importance of a holistic and sustainable approach in designing an effective hotel business strategy to strengthen Hotel Grand Surya Kediri's competitive position in this dynamic market.