EFEKTIVITAS PEMBERIAN UBI JALAR UNGU PADA IBU HAMIL TERHADAP PENINGKATAN KADAR HEMOGLOBIN

Abstrak

ABSTRAK

Anemia pada kehamilan terjadi karena gangguan kelangsungan kehamilan seperti abortus, partus imatur/premature. Ubi jalar mengandung 4mg zat besi dalam 100 gramnya, dan dapat dikonsumsi ibu hamil untuk meningkatkan kadar hemoglobin dalam sel darah merah serta mencegah dan mengobati anemia karena kaya zat besi. Tujuan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh konsumsi ubi jalar ungu terhadap kadar hemoglobin Ibu Hamil Trimester III. Metode. Jenis Penelitian ini menggunakan quasi experimen dengan Pretest-Posttest Design with Kontrol Group. Teknik pengambilan sampel secara Total Sampling. Sampel penelitian yaitu ibu hamil Trimester III berjumlah 30 responden, terdiri 2 kelompok, 15 sampel kelompok intervensi dan 15 sampel kelompok kontrol. Hasil. Hasil penelitian menggunakan uji Paired t-test didapatkan hasil nilai rata-rata kadar hemoglobin kelompok Intervensi pre-test sebesar 9,72 dan post-test 12,22 kemudian kelompok pre-test Kontrol sebesar 9,68 dan post-test 10,29. Hasil analisis bivariat menggunakan uji independent sampel t-test menunjukkan ada pengaruh signifikan antara konsumsi ubi jalar ungu terhadap kenaikan kadar hemoglobin ibu hamil trimester III. Kesimpulan. ubi jalar ungu dapat dijadikan sebagai alternatif makanan dalam meningkatkan kadar hemoglobin dan mencegah anemia. Bidan juga dapat menganjurkan ibu hamil selain mengkonsumsi tablet Fe, dapat mengkonsumsi makanan lain yang mengandung zat besi salah satunya dengan mengkonsumsi ubi jalar ungu.