ANALISIS PENERAPAN QUALITY CONTROL PADA CV. SOFIE TUNGGADEWI INDUSTRI

Abstrak

Perkembangan era industri yang pesat telah menimbulkan persaingan sengit antara perusahaan di seluruh dunia. Penelitian ini menganalisis pengendalian kualitas produk pada Cv. Sofie Tunggadewi Industri, sebuah home industri oleh-oleh khas palu, Sulawesi Tengah. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji penerapan Statistical Quality Control pada perusahaan, mengidentifikasi faktor-faktor penyebab kecacatan pada produk serta memberikan usulan perbaikan. Metode penelitian menggunakan analisis kuantitatif metode Statistical Quality Control menggunakan instrumen seven tools meliputi Check sheet, p-chart, diagram pareto dan diagram sebab akibat. Hasil penelitian menunjukan bahwa Penerapan Statistical Quality Control cukup efektif dalam memonitor dan mengendalikan kualitas produk. Grafik kendali menunjukan bahwa proses produksi masih dalam batas kendali. Faktor penyebab cacat pada produk meliputi mesin, manusia, material dan metode. Upaya perbaikan mesin modern, metode dan pelatihan sumber daya manusia serta pengawasan berkala dan berkelanjutan perlu terus dilakuka untuk meningkatkan kualitas produk dan meminimalisir produk cacat.