PENETAPAN KADAR FLAVONOID TOTAL DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK ETANOL 96% DAUN BUNGA WEDELIA (SPHANETCOLA TRILOBATA (L.)) DENGAN METODE SPEKTOFOTOMETRI UV-VIS

Abstrak

Antioksidan merupakan senyawa yang dapat mencegah terbentuknya radikal bebas dalam tubuh dan dapat mengambat jaringan sel-sel yang rusak. Antioksidan diserap baik di dalam maupun di luar tubuh berdasarkan sumber yang diperoleh, antioksidan dibedakan menjadi dua kategori yaitu antioksidan alami dan antioksidan sintesik. Flavonoid merupakan kandungan yang khas dari tumbuhan hijau dan terdapat pada seluruh bagian tumbuhan, terutama pada dedaunan. Flavonoid adalah salah satu senyawa dari golongan fenol terbesar yang mempunyai aktivitas sebagai antioksidan. Semakin tinggi kandungan fenol dan flavonoid pada sampel tumbuhan maka semakin tinggi juga terdapat aktivitas antioksidan. Metode penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah penelitian eksperimental labolatorium yang dimana pada penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kadar flavonoid total estrak daun bunga wedelia atau (Sphagneticola trilobata (L.)) menggunakan metode Spektrofotometri UV-Vis dengan larutan pembanding kuersetin dan menguji aktivitas antioksidan dari estrak Daun Bunga Seruni atau (Sphagneticola trilobata (L.)) dengan metode DPPH (1,1- difenil-2-pikrilhidrazil) dengan larutan pembanding vitamin C (Asam Askorbat) Hasil kadar flavonoid ekstrak etanol dari daun wedelia (Sphagneticola trilobata (L.)) adalah 10.567961 mg/QE. Ekstrak ekstrak etanol daun wedelia (Sphagneticola trilobata (L.)). memiliki aktivitas antioksidan dengan nilai IC50 155.1026 μg/mL tergolong antioksidan yang sedang. Perlu dilakukan penelitian lebih lanjut seperti metode ekstraksi cara dingin lainnya dari daun wedelia agar mendapatkan hasil senyawan flavonoid dengan nilai yang lebih baik dari daun wedlia (Sphagneticola trilobata (L.)) dan dilakukan lanjut pengujian aktivitas antioksidan dengan metode lainnya yang belum pernah dilakukan.

Antioxidants are compounds that can prevent the formation of free radicals in the body and can bind damaged cell tissues. Antioxidants are absorbed both inside and outside the body based on the source obtained, antioxidants are divided into two categories namely natural antioxidants and synthetic antioxidants. Flavonoids are a typical content of green plants and are found in all parts of plants, especially in leaves. Flavonoids are one of the compounds of the largest phenol group that have activity as antioxidants. The higher the phenol and flavonoid content in plant samples, the higher the antioxidant activity. The research method used in this study is a laboratory experimental research where in this study the aim is to determine the total flavonoid levels of the wedelia leaf or (Sphagneticola trilobata (L.)) using the UV-Vis spectrophotometry method with a quercetin comparison solution and testing the antioxidant activity of the seruni flower leaf or (Sphagneticola trilobata (L.)) with the DPPH (1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl) method with a comparison solution vitamin C (Ascorbic Acid) The result of flavonoid levels of ethanol extract from wedelia leaves (Sphagneticola trilobata (L.)) was 10.567961 mg/QE. Ethanol extract of wedelia leaves (Sphagneticola trilobata (L.)). has antioxidant activity with an IC50 value of 155.1026 μg/mL is classified as a moderate antioxidant. Further research is needed such as other cold extraction methods from wedelia leaves in order to obtain flavonoid compounds with better values from wedlia leaves (Sphagneticola trilobata (L.)) and further testing of antioxidant activity with other methods that have never been done.