ANALISIS USAHA TANI SAWI PAKCOY (BRASSICA RAPA L) DI KEBUN

Abstrak

Analisis usahatani adalah suatu cara untuk mengetahui suatu kegiatan usaha tani menguntungkan atau tidak menguntungkan kelayakan dari proses budidaya atau usaha tani yang dilakukan di Kebun Praktek Fakultas Teknologi Pangan, Pertanian dan Perikanan. Penelitian yang dilakukan bertujuan untuk menganalisis usaha tani Sawi Pakcoy layak untuk dikembangkan atau tidak. Penelitian ini dilakukan di Kebun Praktek Fakultas Teknologi Pangan, Pertanian dan Perikanan Kecamatan Alok Kelurahan Kota Uneng Kabupaten Sikka. Teknik pengambilan data yang digunakan pada penelitian adalah survei wawancara, dengan menggunakan pendekatan penelitian deskriptif kuantitatif. Berdasarkan hasil dari penelitian yang dilakukan dengan luas 270 m2 jika dilihat dari segi biaya tetap yang digunakan untuk budidaya usaha tani Sawi Pakcoy ini sebesar Rp 3.119.250. Biaya variabel yang diperlukan untuk usaha tani Sawi Pakcoy memerlukan biaya sebesar Rp 2.420.150 Pendapatan dari usaha tani Sawi Pakcoy ini yaitu Rp 8.829.850 Analisis kelayakan usaha tani Sawi Pakcoy dikatakan layak untuk dikembangkan karena memiliki nilai R/C melebihi 1 dengan nilai rasio yang dimiliki pada usaha tani Sawi Pakcoy ini yaitu 4,64.

Farming analysis is a way to find out whether a farming activity is profitable or not, the feasibility of the cultivation process or farming business carried out in the Practical Garden of the Faculty of Food Technology, Agriculture and Fisheries. The research conducted aims to analyze whether the Pakchoy mustard farming business is feasible to be developed or not. This research was conducted at the Practical Garden of the Faculty of Food Technology, Agriculture and Fisheries, Alok District, Uneng City Village, Sikka Regency. The data collection technique used in the study was an interview survey, using a quantitative descriptive research approach. Based on the results of the study conducted with an area of 27 m² when viewed in terms of fixed costs used for the cultivation of Pakchoy mustard farming business, it is IDR 3.119.250. The variable costs required for Pakchoy mustard farming require a cost of IDR 2.420.150. Income from Pakchoy mustard farming is IDR 8.829.85 The feasibility analysis of Pakcoy Sawı farming is said to be feasible to be developed because it has an R.C value exceeding 1 with a ratio value owned by this Pakcoy Sawı farming business, namely 4,64.