ANALISIS PEMAHAMAN MASYARAKAT TERHADAP LABEL HALAL PADA MAKANAN RINGAN

(Studi Di Desa Mendalo Indah, Kec. Jambi Luar Kota)

Abstrak

Sertifikasi halal penting karena merupakan jaminan keamanan bagi seorang konsumen muslim untuk dapat memilih makanan yang baik baginya dan sesuai dengan aturan agama. Dengan diketahui kehalalan produk makanan dari label halal yang tercantum pada produk tersebut, tentu akan menimbulkan minat yang besar bagi konsumen dalam memutuskan membeli dan memakan produk makanan halal. Masyarakat di Desa Mendalo Indah mayoritas beragama Islam. Untuk memenuhi kebutuhannya, masyarakat Desa Mendalo Indah berbelanja pada toko-toko yang beroperasi diantaranya adalah toko dewi, toko rio, dan lainnya sebagai perbelanjaan modern yang menjual aneka ragam produk makanan ringan dalam kemasan dan merek. Minat membeli masyarakat Desa Mendalo Indah   terhadap produk makanan ringan sangat tinggi terhadap konsumen. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui pemahaman masyarkat tentang pentingnya sertifikasi halal terhadap minat masyarakat membeli produk makanan ringan yang halal di Desa Mendalo Indah. Metode pendekatan yang digunakan dalam penelitian ini adalah deskriptif kuanlitatif. Analisis data menggunakan reduksi data, penyajian data, dan perifikasi data atau penarikan kesimpulan. Dari hasil wawancara beberapa tokoh masyarakat yang ada di Desa Mendalo Indah maka dapat disimpulkan bahwa masyarakat membeli produk akan tetapi membeli sesuai yang ingin mereka beli tanpa melihat berlabel halal. Tingkat pemahaman masyarakat di Desa Mendalo Indah terhadap makanan yang belum berlabel halal cukup bagus akan tetapi masyarakatnya ingin mengkonsumsi makanan yang masih belum berlabel halal dan ketertarikan terhadap makanan ringan tersebut.

Halal certification is important because it is a security guarantee for a Muslim consumer to be able to choose food that is good for him and in accordance with religious rules. By knowing the halal food product from the halal label listed on the product, it will certainly generate great interest for consumers in deciding to buy and eat halal food products. The majority of people in Mendalo Indah Village are Muslim. To meet their needs, the people of Mendalo Indah Village shop at shops that operate including Dewi shops, Rio shops, and others as modern shopping that sells a variety of packaged and branded snack products. The buying interest of the people of Mendalo Indah Village for snack products is very high among consumers. The purpose of this study was to find out the community's understanding of the importance of halal certification for people's interest in buying halal snack products in Mendalo Indah Village. The approach method used in this research is quantitative descriptive. Data analysis uses data reduction, data presentation, and data refinement or drawing conclusions. From the results of interviews with several community leaders in Mendalo Indah Village, it can be concluded that people buy products according to what they want to buy without looking at them labeled as halal. The level of understanding of the people in Mendalo Indah Village about food that has not been labeled halal is quite good, but the people themselves want to consume food that is still not labeled halal and are interested in these snacks.