ANALISIS BIAYA BAHAN BAKU DAN TENAGA KERJA TERHADAP PENDAPATAN PADA UMKM ROTOR KELURAHAN BANTAN, KECAMATAN SIANTAR BARAT, KOTA PEMATANG SIANTAR

Abstrak

Penelitian ini menganalisis tentang Analisis Biaya Bahan Baku,Tenaga Kerja Terhadap Pendapatan Pada UMKM Rotor,kelurahan Bantan,Kecamatan Siantar Barat,Kota PematangSiantar. Jenis data pada penelitian ini adalah data kualitatif dan dalam penelitian ini data yang digunakan adalah data primer. Variabel dependen yang digunakan dalam penelitian ini adalah Pendapatan UMKM ROTOR dan variabel independen yang digunakan adalah Biaya Bahan Baku, Tenaga Kerja, Pendapatan. Tujuan Mengambi judul ini untuk meneliti biaya bahan baku dan biaya tenaga kerja langsung terhadap pendapatan .populasi penelitian ini owner coffe rotor ,sampel coffe dikota pematang siantar kurang lebih 30 umkm.umkm di jalan jawa sekitar 8 coffe termasuk coffe rotor. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa pada bulan oktober 2023 coffe ini mendapatkan pendapatan yang maksimal,sedangkan pada bulan februari mengalami penurunan. peneliti mengambil kesimpulan bahwa data persentase yang diambil dan diolah sesuai dengan metode penelitian ini menyatakan perkembangannya sudah cukup baik. UMKM coffe rotor di Kota Pematangsiantar dapat meningkatkan beberapa aspek dalam menambah tempat untuk pelanggan,menambah fasilitas mejaa dan kursi  Selain itu pihak coffee shop juga harus senantiasa mencari tahu apa yang diinginkan oleh pasar di masa depan, sehingga coffee shop dapat memenuhi keinginan pasar sepanjang waktu.