MANAJEMEN PEMASARAN AGRIBISNIS SAYUR - SAYURAN DALAM MENINGKATKAN DAYA BELI KONSUMEN DAN MEMPERTAHANKAN CUSTOMER INTENTION DI PASAR TRADISIONAL MENCOS, SETIABUDI, KOTA JAKARTA SELATAN

Abstrak

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana manajemen pemasaran sayur - sayuran dalam meningkatkan minat beli konsumen dan mempertahankan customer intention di Pasar Tradisional Mencos, Jakarta Selatan. Penelitian ini mengkaji tentang (1) potensi agribisnis sayur – sayuran di Pasar Tradisional Mencos, (2) pola pemasaran agribisnis sayur – sayuran di Pasar Tradisional Mencos, (3) efisiensi pemasaran agribisnis sayur – sayuran di Pasar Tradisional Mencos, (4) faktor yang mempengaruhi efisiensi pemasaran agribisnis sayur – sayuran di Pasar Tradisional Mencos dan (5) bagaimana manajemen pemasaran agribisnis sayur - sayuran di Pasar Tradisional Mencos untuk mengatasi permasalahan - permasalahan yang terjadi. Kegiatan mini riset/praktikum manajemen agribisnis dilaksanakan mulai minggu Ke-6 (enam) perkuliahan.  Dan di kumpulkan di minggu Ke-14 (empat belas) pada tanggal 13 Mei 2024 dengan 20 orang responden yang terdiri dari 10 pedagang sayur - sayuran di Pasar Tradisional Mencos sendiri dan juga 10 pelanggan yang berbelanja di Pasar Tradisional Mencos. Dari hasil penelitian ini menunjukkan bahwa adanya kestagnanan atau adanya kondisi di mana bisnis atau usaha tidak mengalami perkembangan tetapi tidak juga mengalami kerugian pada pemasaran agribisnis sayur – sayuran di Pasar Tradisional Mencos yang disebabkan oleh beberapa hal mulai dari maraknya belanja online pada saat ini yang membuat banyak pelanggan beralih, kurang mendukungnya kebersihan dari pasar tersebut, kurang memuaskannya barang di pasar tersebut serta persediaan barang yang kurang lengkap