ANALISIS STRATEGI PEMASARAN ONLINE PADA USAHA MAKANAN KHAS JAMBI

Abstrak

Penelitian ini bertujuan untuk: 1) mengidentifikasi dan menganalisis pelaku UMKM makanan tradisional Melayu Jambi dalam bersaing untuk memasarkan produk mereka secara online melalui analisis SWOT; 2) mengetahui dan menganalisis strategi pemasaran online alternatif oleh pelaku UMKM makanan tradisional Jambi setelah mengetahui posisi keunggulan kompetitif mereka melalui analisis matriks SWOT; dan 3) mengetahui dan menganalisis peran UMKM makanan Jambi tradisional dalam meningkatkan ekonomi. Untuk mengungkapkan tujuan ini, para peneliti menggunakan metode penelitian kualitatif dengan pendekatan studi kasus. Informan kunci dalam penelitian ini adalah pelaku UMKM makanan tradisional Jambi di Kota Jambi yang diambil dengan pengambilan sampel bola salju yang terdiri dari 11 informan kunci. Sumber data atau informan kunci dipilih berdasarkan kebutuhan penelitian. Hasil penelitian menunjukkan bahwa: 1) Pelaku UMKM makanan tradisional Jambi dalam bersaing dalam memasarkan produknya secara online melalui analisis SWOT dibagi menjadi dua analisis, yaitu IFAS dan EFAS; 2) strategi alternatif, yaitu 1) Mengembangkan potensi daya tarik produk yang lebih rendah dalam hal ini makanan tradisional Jambi yang memiliki berbagai jenis makanan, 2) menjaga keaslian dan kualitas produk makanan tradisional Jambi, 3) Meningkatkan promosi makanan tradisional Jambi melalui strategi pemasaran online lainnya selain akun Instagram, 4) menetapkan standar kualitas produk makanan tradisional Jambi, 5) memantau kualitas Produk makanan tradisional Jambi, 6) jujur dan meningkatkan kualitas layanan, dan 7) meningkatkan penawaran produk makanan tradisional Jambi; 3) Peran UMKM Makanan Tradisional Jambi dalam Meningkatkan Ekonomi, yaitu 1) membuka peluang kerja bagi orang-orang yang membutuhkan pekerjaan, 2) sebagai bisnis warisan dari generasi ke generasi sehingga menjadi relay untuk meningkatkan ekonomi keluarga; 3) dapat meningkatkan pendapatan dan; 4) memberikan pendidikan bagi anggota keluarga dan pekerja dan anak-anak mereka dari hasil bisnis UMKM ini.

This study aims to: 1) identify and analyze the perpetrators of traditional Jambi Malay traditional food MSME in competing to market their products online through SWOT analysis; 2) knowing and analyzing alternative online marketing strategies by traditional Jambi food MSME actors after knowing their competitive advantage position through SWOT matrix analysis; and 3) knowing and analyzing the role of traditional Jambi food MSME in improving the economy. To reveal these objectives, the researchers used qualitative research methods with a case study approach. The key informants in this study were the perpetrators of traditional Jambi food MSME in Jambi City who were taken by snowball sampling consisting of 11 key informants. Data sources or key informants are selected based on research needs. The results of the study show that: 1) The perpetrators of traditional Jambi food MSME in competing in marketing their products online through a SWOT analysis are divided into two analyzes, namely IFAS and EFAS; 2) alternative strategies, namely 1) Developing the potential for inferior product attractiveness in this case traditional Jambi food which has various types of food, 2) maintaining the authenticity and quality of Jambi traditional food products, 3) Increasing promotion of Jambi traditional food through strategies other online marketing apart from Instagram accounts, 4) setting quality standards for Jambi traditional food products, 5) monitoring the quality of Jambi traditional food products, 6) be honest and improve the quality of service, and 7) increasing offerings of Jambi traditional food products; 3) The role of Jambi Traditional Food MSME in Improving the Economy, namely 1) opening job opportunities for people who need work, 2) as a legacy business from generation to generation so that it becomes a relay for improving the family economy; 3) can increase revenue and; 4) provide education for family members and workers and their children from the results of this MSME business.