ANALISIS PENERAPAN MANAJEMEN SYARI’AH PADA HOTEL SYARI’AH SAMUDRA KOTA JAMBI

Abstrak

Penelitian ini bertujuan untuk menginvestigasi penerapan manajemen syari’ah di Hotel Syari’ah Samudra Jambi, seperti apakah sudah sesuai dengan prinsip syari’ah, apakah sudah memilik sertifikat dan diawasi oleh DSN=MUI. Metode penelitian yang digunakan adalah kualitatif dengan fokus pada operasional prinsip manajemen dalam penerapan syari’ah. Lokasi penelitian adalah Jl.Sunan Gn. Jati, Kenali Asam Bawah, Kota Baru, Kota Jambi. Data diperoleh melalui observasi, wawancara, dan dokumentasi, serta dianalisis menggunakan teknik pengumpulan data, reduksi data, sajian data, dan penarikan kesimpulan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Hotel Syari’ah Samudra Jambi belum mendapatkan Sertifikat Usaha Hotel Syari-ah, manajemen yang belum diawasi oleh Dewan Pengawas Syari’ah dan masih ada ornamen-ornamen seperti lukisan manusia yang bertentang dengan prinsip syari’ah. Meskipun begitu untuk makanan dan minuman direstoran hotel ini sudah memiliki sertifikat halal dari MUI. Berbagai rekomendasi diberikan berdasarkan hasil penelitian, termasuk untuk mengambil Sertifikat Usaha Hotel Syari’ah agar dapat diawasi langsung oleh Dewan Pengawas Syari’ah.

This research aims to investigate the implementation of sharia management at the Hotel Syari'ah Samudra Jambi, such as whether it is in accordance with sharia principles, whether it has a certificate and is supervised by DSN=MUI. The research method used is qualitative with a focus on operational management principles in the application of sharia. The research location is Jl. Sunan Gn. Teak, Get to Know Lower Acid, Kota Baru, Jambi City. Data was obtained through observation, interviews and documentation, and analyzed using data collection techniques, data reduction, data presentation and drawing conclusions. The research results show that the Samudra Jambi Syari'ah Hotel has not received a Syari'ah Hotel Business Certificate, the management has not been supervised by the Sharia Supervisory Board and there are still ornaments such as human paintings that are contrary to sharia principles. However, the food and drinks in this hotel restaurant already have a halal certificate from the MUI. Various recommendations were given based on the research results, including obtaining a Sharia Hotel Business Certificate so that it could be directly supervised by the Sharia Supervisory Board.