PENERAPAN MANAJEMEN RISIKO USAHA MIKRO KECIL DAN MENENGAH (UMKM): (STUDI KASUS ES KUL-KUL MAFIA JEMBER)
Kata Kunci:
Manajemen Risiko, Risiko Keuangan, Risiko PemasaranAbstrak
Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi dan menganalisis risiko yang dihadapi oleh UMKM Es Kul-Kul Mafia di Jember serta mengembangkan strategi manajemen risiko yang efektif. Dengan menggunakan metode kualitatif deskriptif, data dikumpulkan melalui wawancara dan observasi langsung. Hasil penelitian menunjukkan bahwa UMKM ini menghadapi beberapa jenis risiko utama, termasuk risiko keuangan, risiko produk, dan risiko pemasaran. Risiko keuangan terutama disebabkan oleh pencatatan manual yang rentan terhadap kesalahan. Risiko produk melibatkan kesulitan dalam menjaga kesegaran buah yang cepat rusak dan fluktuasi harga bahan baku. Risiko pemasaran terkait dengan kurangnya penggunaan teknologi digital dan kendala lokasi yang tidak mendukung. Untuk mengatasi risiko-risiko tersebut, penelitian ini merekomendasikan beberapa strategi seperti perbaikan pencatatan keuangan, penanganan bahan baku secara lebih efisien, dan peningkatan pemasaran digital. Pengendalian risiko yang tepat sangat penting untuk meningkatkan keberlanjutan dan profitabilitas UMKM ini.
